Aiguiseur à angle fixe professionnel + pierres diamantées

Aiguiseur à angle fixe professionnel + pierres diamantées

Name: Aiguiseur à angle fixe professionnel + pierres diamantées
Price: 87.9 EUR
Availability: InStock

87,90€

Affûtage ultra‑rapide garanti

Angle ajusté verrouillé

-10% avec le code WELCOME10

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Livraison offerte dès 50€ d'achat

Cet aiguiseur de couteaux en acier inoxydable avec angle fixe garantit une précision d’affûtage optimale. Équipé de pierres diamantées (240#, 400#, 600#, 1000#), il est idéal pour aiguiser tous types de couteaux de cuisine.

- Matériau : Acier inoxydable robuste et durable.

- Pierres diamantées avec grains 240#, 400#, 600# et 1000# pour un affûtage précis.

- Angle d’aiguisage fixe pour un affûtage homogène et sans effort.

- Base antidérapante pour une stabilité maximale lors de l'utilisation.

- Adapté à tous types de couteaux de cuisine, du plus usé au plus tranchant.

1 – Fixez le couteau solidement
Placez la lame dans le double étau horizontal prévu à cet effet. Serrez fermement à l’aide des molettes ou leviers pour éviter tout mouvement pendant l’affûtage. La lame doit être bien centrée et parallèle à la base.

2 – Installez la pierre d'affûtage
Insérez la pierre choisie dans le support coulissant du bras mobile. Ce modèle fonctionne avec des pierres à glissière. Utilisez une pierre grossière (ex. : grain 320) pour réaffûter, ou plus fine (1000 à 3000) pour polir.

3 – Réglez l’angle d’affûtage
Utilisez le mécanisme de réglage en hauteur pour positionner le bras à l’angle désiré (généralement entre 15° et 25° selon le type de couteau). Un rapporteur intégré peut être présent sur certains modèles pour plus de précision.

4 – Affûtez avec régularité
Faites coulisser la pierre d’avant en arrière le long du fil de la lame, toujours dans un mouvement fluide et contrôlé. Répétez le geste entre 10 et 15 fois sur un côté, puis retournez l’ensemble ou inversez la position du bras pour traiter l’autre face.

5 – Passez au polissage
Changez la pierre pour un grain plus fin (ex. : 3000 à 6000) et répétez le même mouvement en allégeant la pression. Cela permettra d’obtenir un tranchant lisse et brillant, parfait pour les coupes les plus fines.

Astuces de pro
=> Humidifiez légèrement les pierres avant utilisation pour limiter l'usure et améliorer le glissement.
=> Terminez toujours par un grain très fin pour un résultat rasoir sans bavure.

Une fois votre commande validée, celle-ci sera traitée dans les 24 / 48 H. Nos délais de livraison sont de 8 à 15 jours ouvrés.

Affûtage de précision pour des résultats professionnels

Grâce à cet aiguiseur de couteaux, vous pouvez obtenir un aiguisage professionnel en quelques minutes. L’angle fixe assure une homogénéité parfaite sur toute la longueur de la lame, ce qui garantit un tranchant rasoir sur vos couteaux, que vous soyez un amateur ou un chef confirmé. Avec ses pierres diamantées, vous n’aurez plus à forcer pour restaurer des lames abîmées.

Aiguiseur de couteaux professionnel + pierres diamantées

Pierres diamantées pour un affûtage polyvalent

Ce modèle est livré avec des pierres à aiguiser diamantées de grains 240#, 400#, 600# et 1000#, permettant une large gamme d’affûtages. Que ce soit pour restaurer un couteau très émoussé ou pour peaufiner le fil d’une lame bien entretenue, ces pierres garantissent un résultat optimal à chaque étape. Le grain 240# est parfait pour un aiguisage grossier, tandis que le grain 1000# offre une finition ultra-fine.