Kit d’aiguisage professionnel – Support à angle fixe pour précision maximale

- Matériau : fabriqué en alliage d'aluminium avec traitement de surface anodisé pour une longue durée de vie

- Angle fixe : assure un affûtage précis sans erreur grâce au rail de guidage intégré

- Utilisation polyvalente : convient aussi bien pour les couteaux que pour les outils de bricolage et de travail du bois

- Kit complet : livré avec une pierre à aiguiser et support réglable pour s’adapter à différents besoins d'affûtage

- Design personnalisé et facile à utiliser

1 – Installez votre couteau
Ouvrez le système de serrage central et positionnez la lame bien droite. Centrez-la, puis serrez les mâchoires avec précision pour qu’elle soit parfaitement stable. Le manche peut dépasser à l’arrière.

2 – Choisissez la pierre adaptée
Fixez une pierre d’affûtage (grain 400 à 1000 selon l’état de la lame) sur le support au bout du bras métallique horizontal. Assurez-vous qu’elle soit bien maintenue et droite.

3 – Réglez l’angle avec précision
Ajustez la hauteur de la colonne verticale grâce à la molette pour choisir un angle d’affûtage précis (généralement entre 12° et 25°). Le système à vis micrométrique permet une précision au degré près.

4 – Affûtez en douceur grâce au rail linéaire
Faites coulisser le bras horizontal d’avant en arrière sur le rail à glissière. Ce mécanisme garantit un mouvement parfaitement fluide et constant, idéal pour un affûtage symétrique de qualité professionnelle.

Répétez l’opération une dizaine de fois, puis inversez la lame ou utilisez un système de bascule si disponible.

5 – Passez au polissage
Remplacez la pierre par un grain plus fin (ex. 3000 ou 6000). Répétez les mêmes gestes, avec une pression plus légère. Vous obtiendrez un fil brillant et extrêmement tranchant.

Astuces de pro :
=> Ajoutez un peu d’eau ou d’huile selon le type de pierre pour faciliter l’aiguisage et éviter l’encrassement.
=> Nettoyez la lame et séchez-la bien après chaque session pour éviter la corrosion.
=> Pour les lames japonaises très fines : privilégiez un angle de 12° à 15° avec peu de pression.