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Aiguiseur couteau à rouleau magnétique, 4 angles et disques diamant

Name: Aiguiseur couteau à rouleau magnétique, 4 angles et disques diamant
SKU: AIG-ROUL4A-BF2
Price: 49.9 EUR
Availability: InStock

49,90€

Modèle :

Bois foncé – 2 disques diamant 600# et 1000#

Orange – 2 disques diamant 400# et 1000#

Bois foncé – 6 disques : diamant 240# à 1000#, pierre 800# et 1200#

Orange – 6 disques : diamant 240# et 1000#, pierre 600# et 1200#, polissage 3000# et 8000#

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Aiguiseur à rouleau 4 angles bois foncé avec 2 disques diamant 600# et 1000#

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Un aiguiseur à rouleau avec une base magnétique à quatre angles : 15°, 18°, 20° et 22°. La lame reste maintenue par l'aimant pendant que vous faites rouler le cylindre le long du tranchant. Pour changer d'angle, il suffit de tourner la base.

Selon le modèle choisi, il est livré avec 2 ou 6 disques interchangeables : diamant pour affûter, pierre et polissage pour affiner. Conçu par la marque RSCHEF.

Base magnétique 4 angles : 15°, 18°, 20° et 22°
Maintien de la lame par aimant pendant l'affûtage
Disques interchangeables : diamant, pierre ou polissage selon le modèle
Affûtage manuel, sans électricité
Deux finitions : bois foncé ou orange

Une fois votre commande validée, celle-ci sera traitée dans les 24 / 48 H. Nos délais de livraison sont de 8 à 15 jours ouvrés.

Affûtage d'un couteau de chef avec l'aiguiseur à rouleau et sa base magnétique Image

Un angle adapté à chaque couteau

Chaque face de la base correspond à un angle. 15° pour les couteaux japonais à lame fine, 18° pour les couteaux asiatiques, 20° pour la plupart des couteaux de cuisine occidentaux et 22° pour les couteaux d'extérieur, plus robustes.

La lame est plaquée contre la base par l'aimant : l'angle reste le même d'un passage à l'autre, sans avoir à le tenir à la main.

Aiguiseur à rouleau et ses disques d'affûtage interchangeables Image

Du dégrossissage à la finition

Les disques se changent selon l'état de la lame. Les grains diamant les plus gros (240#, 400#) redonnent du tranchant à un couteau émoussé, 1000# affûte au quotidien. Les pierres (600#, 800#, 1200#) affinent le fil, et les disques de polissage (3000#, 8000#) donnent une finition lisse.

Les modèles à 2 disques couvrent l'entretien courant ; les modèles à 6 disques vont du dégrossissage à la finition.

Aiguiseur couteau à rouleau magnétique, 4 angles et disques diamant

Un angle adapté à chaque couteau

Du dégrossissage à la finition

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